8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Тула
Ваш регион: Тула?
Каталог

Стандарты качества сосисок по ГОСТ

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Сосиски – один из самых популярных и востребованных продуктов в виде переработанного мяса, доступный в широком ассортименте в каждом продуктовом магазине. Изобретены они были еще в 19 веке, но в СССР появились с принятием ГОСТа на сосиски в 1936 году.

И с того времени их вкус и изначально заданное качество продукции практически не менялись, оставив всем нам огромный ворох воспоминаний о вкусном и сытом детстве. Действительно, стандарты качества мясной продукции и сосисок в частности в Советском Союзе были очень высоки. Советский ГОСТ на сосиски служит своего рода эталоном, которого следует придерживаться.

Производство сосисок: наши дни

К огромному сожалению, излишне лояльные современные требования к выпуску мясных продуктов имеют мало общего с ГОСТами СССР и служат для производителей больше условными ориентирами в изготовлении продуктов питания. Это и определяет излишнее многообразие сортов сосисок сегодня, наряду со снижением качества продукции в целом.

Производитель предпочитает (и, увы, имеет законное право) снижать себестоимость выпуска за счет сторонних нетипичных компонентов и упрощенных методов производства. В ход идут добавки, усилители вкуса, консерванты, соль, а также низкокачественный фарш из сухожилий и перемолотых костей, крахмал и соя.

Сосиски по ГОСТу из Белоруссии – купить оптом

Таким образом, снижается и энергетическая ценность продукта, и степень его безопасности для потребителя при регулярном приеме в пищу, и вкусовые качества. Поэтому закупая сосиски оптом магазин должен учитывать эти и многие другие факторы.

Но есть некоторое число предприятий пищевой промышленности в России и странах СНГ, которые стремятся придерживаться высокого уровня качества сосисок. В основу их начинаний ложатся проверенные десятилетиями советские ГОСТы – и благодаря этому сегодня мы все-таки можем рассчитывать на экологически чистый мясной продукт без примесей, с приятными ароматом и вкусом.

Советский ГОСТ на сосиски: секреты и нюансы

На самом деле, никакого «секрета» советского ГОСТа на сосиски нет. Его концепция основывается на полезности конечного продукта, а не выгодности производства. Советский рецепт сосисок по ГОСТу включает в себя:

  • Мясо свинины, частично – говядины;
  • Молоко;
  • Куриные яйца.

В зависимости от сорта, в рецепт сосисок по ГОСТу могут входить некоторые другие натуральные ингредиенты. На основе указанных продуктов готовится нежный фарш, которым набиваются бараньи внутренности. Сосиски вареные по ГОСТу в СССР были диетическим продуктом высшего качества. Этой доброй традиции следуют и мясокомбинаты Белоруссии – сосиски производства Брестского и других комбинатов очень вкусные и качественные.

При выборе сосисок в магазине, ориентируйтесь на следующие критерии качества продукции:

  • Цвет – бледно-розовый, излишний окрас говорит о добавлении красителей;
  • Ровная поверхность;
  • Упругость – после нажатия пальцем сосиска должна восстанавливать свою форму;
  • Отсутствие пятен, потеков жира.

И, конечно же, к вопросу срока годности сосисок и сарделек, выработанных по ГОСТу. Сосиски – продукт скоропортящийся, и если на этикетке заявлен длительный срок хранения, то лучше стоит отказаться от их покупки. Срок годности сосисок и сарделек, выработанных по ГОСТу СССР – несколько дней, не более.

Наша компания поставляет ассортимент сосисок вареных по ГОСТУ высшего сорта – высшего сорта, в соответствии с традиционной рецептурой. Свяжитесь с нами по вопросам сотрудничества по телефону: 8 (800) 707-94-42.

Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Просмотров 11672
Опубликовано 27 февраля 2023
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Сосиски «Молочные»

Артикул:1834

Сосиски «Молочные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

371/шт
Сосиски «Молочные» в газовой упаковке

Артикул:1676

Сосиски «Молочные» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

371/шт
Сосиски «Молочные» в вакууме 0.39кг

Артикул:1677

Сосиски «Молочные» в вакууме 0.39кг

(0)

1шт:390гг.

Минимум к заказу: 1шт.

159/шт
Сосиски «Докторские»

Артикул:1804

Сосиски «Докторские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

380/шт
Сосиски «Докторские» в газовой упаковке

Артикул:1681

Сосиски «Докторские» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

386/шт
Сосиски «Докторские» в вакууме 0.39кг

Артикул:1682

Сосиски «Докторские» в вакууме 0.39кг

(0)

1шт:390гг.

Минимум к заказу: 1шт.

165/шт
Сосиски «Сливочные»

Артикул:1671

Сосиски «Сливочные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

382/шт
Сосиски «Сливочные» в газовой упаковке

Артикул:1670

Сосиски «Сливочные» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

392/шт
Сосиски «Сливочные» в вакууме 0.39кг

Артикул:1838

Сосиски «Сливочные» в вакууме 0.39кг

(0)

1шт:390гг.

Минимум к заказу: 1шт.

163/шт
Сосиски "Кремлевские"

Артикул:2883

Сосиски "Кремлевские"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

395/шт
Сосиски "Кремлевские", 370г, в вакуумной упаковке

Артикул:3472

Сосиски "Кремлевские", 370г, в вакуумной упаковке

(0)

1шт:370гг.

Минимум к заказу: 15шт.

162/шт
Сосиски "Кремлевские" в газовой упаковке

Артикул:3473

Сосиски "Кремлевские" в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

395/шт
Сосиски «Вкусные с телятиной»

Артикул:1795

Сосиски «Вкусные с телятиной»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

384/шт
Сосиски «Вкусные с телятиной» 280 гр.

Артикул:2816

Сосиски «Вкусные с телятиной» 280 гр.

(0)

1шт:0,28кгг.

Минимум к заказу: 9шт.

112/шт
Сосиски «Куриные»

Артикул:2770

Сосиски «Куриные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

306/шт
Сосиски «Куриные» в газовой упаковке

Артикул:1814

Сосиски «Куриные» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

306/шт
Сосиски Куриные из мяса птицы в/с 370 г

Артикул:2794

Сосиски Куриные из мяса птицы в/с 370 г

(1)

1шт:370гг.

Минимум к заказу: 16шт.

129/шт
Сосиски Веселые Индюшата из мяса птицы

Артикул:2638

Сосиски Веселые Индюшата из мяса птицы

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

291/шт
Сосиски «Веселые индюшата» 425 грамм

Артикул:2869

Сосиски «Веселые индюшата» 425 грамм

(0)

1шт:425 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

148/шт
Сосиски "Добрый Апик"

Артикул:3475

Сосиски "Добрый Апик"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

498/шт
Сосиски "Добрый Апик" в вакуумной упаковке

Артикул:2884

Сосиски "Добрый Апик" в вакуумной упаковке

(0)

1шт:430 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

240/шт
Сосиски "Добрый Апик" в газовой упаковке

Артикул:3476

Сосиски "Добрый Апик" в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

498/шт
Сосиски «С говядиной»

Артикул:2747

Сосиски «С говядиной»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

319/шт
Сосиски «С говядиной» – газ

Артикул:1920

Сосиски «С говядиной» – газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

330/шт
Сосиски «С говядиной» в вакууме

Артикул:1919

Сосиски «С говядиной» в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

330/шт
Сосиски "Сочные с сыром Моцарелла" из мяса птицы

Артикул:2649

Сосиски "Сочные с сыром Моцарелла" из мяса птицы

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

395/шт
Сосиски с сыром Моцарелла в упаковке

Артикул:2820

Сосиски с сыром Моцарелла в упаковке

(0)

1шт:≈ 1,7 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

685/шт
Сосиски с сыром Моцарелла из мяса птицы, 370г

Артикул:2650

Сосиски с сыром Моцарелла из мяса птицы, 370г

(0)

1шт:0, 37кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

163/шт
Сосиски "Нежные с филе"

Артикул:2651

Сосиски "Нежные с филе"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

368/шт
Сосиски "Нежные с филе" из мяса птицы в вакууме

Артикул:2819

Сосиски "Нежные с филе" из мяса птицы в вакууме

(0)

1шт:0,6кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

368/шт
Сосиски «Нежные со сливками»

Артикул:2748

Сосиски «Нежные со сливками»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

368/шт
Сосиски «Нежные со сливками» в упаковке

Артикул:2817

Сосиски «Нежные со сливками» в упаковке

(0)

1шт:1,5кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

559.5/шт
Сосиски «Никольские»

Артикул:1836

Сосиски «Никольские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

432/шт
Сосиски «Никольские» в газовой упаковке

Артикул:1669

Сосиски «Никольские» в газовой упаковке

(0)

1шт:≈ 1,7 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

734.4/шт
Сосиски «Крепышок»

Артикул:1684

Сосиски «Крепышок»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

353/шт
Сосиски «Крепышок» в газовой упаковке

Артикул:1683

Сосиски «Крепышок» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

361/шт
Сосиски "Мортадельки"

Артикул:3474

Сосиски "Мортадельки"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

360/шт
Сосиски «Молочные особые» Не производится

Артикул:2877

Сосиски «Молочные особые»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

244/шт
Сосиски «С сыром Пармезан» Не производится

Артикул:2870

Сосиски «С сыром Пармезан»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

273/шт
Сосиски «С индейкой» Не производится

Артикул:2821

Сосиски «С индейкой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

235/шт
Сосиски «Троицкие» Не производится

Артикул:2812

Сосиски «Троицкие»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

273/шт
Сосиски «Славянские» Не производится

Артикул:1981

Сосиски «Славянские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

117/шт
Сосиски «Речицкие» Не производится

Артикул:1980

Сосиски «Речицкие»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

121/шт
Сосиски «Варшавские» Не производится

Артикул:1921

Сосиски «Варшавские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

160/шт
Сосиски «Никольские» флоупак Не производится

Артикул:1835

Сосиски «Никольские» флоупак

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

442/шт
Сосиски «Лакомые» в газовой упаковке

Артикул:1833

Сосиски «Лакомые» в газовой упаковке

(0)

1шт:590гг.

Минимум к заказу: 1шт.

262/шт
Сосиски «Лакомые» в белковой оболочке

Артикул:1817

Сосиски «Лакомые» в белковой оболочке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

382/шт
Сосиски «Лакомые»

Артикул:1816

Сосиски «Лакомые»

(0)

1шт:≈ 1,6 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

700.8/шт
Сосиски «Из индейки» Не производится

Артикул:1794

Сосиски «Из индейки»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

247/шт
Сосиски «Польские» Не производится

Артикул:1668

Сосиски «Польские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

228/шт


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину