8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Тула
Ваш регион: Тула?
Каталог

ГОСТ на сардельки

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Часто ли вам во всем многообразии сарделек, которое предлагают продуктовые магазины и супермаркеты сегодня, удается найти действительно хороший продукт для повседневного употребления? Так, чтобы вкусовые качества были превосходными, и состав продукта не изобиловал списками небезопасных консервантов?

Современное положение дел в индустрии

К огромному сожалению, эта задача требует усиленных поисков – тот самый, незабываемый вкус детства, связанный с советскими ГОСТами, ушел в прошлое. Здоровье потребителя уже давно не стоит на первом месте на шкале приоритетов подавляющего большинства производителей мясной продукции, и «карта» сарделек пестрит сомнительным многообразием вариантов.

Все дело в том, что в СССР существовал единый ГОСТ на сардельки. Сегодня же современная концепция работы пищевой промышленности России и большинства стран СНГ предполагает общие рекомендации по производству, которые не имеют четких границ.

Это означает, что каждый производитель, предлагающий сардельки оптом, имеет возможность разрабатывать технические условия приготовления продукта на свое усмотрение. Запретов на применение консервантов и прочих химических и технических ингредиентов в рамках этих требований сегодня не наблюдается, что позволяет создавать условия, серьезно удешевляющие и ускоряющие процесс изготовления.

Сардельки по ГОСТу из Белоруссии

Такие сардельки содержат меньше ценных (и дорогостоящих) мясных компонентов, они куда дольше хранятся и более лояльны к транспортировке – но здоровью потребителя от этого не легче. На первое место в современной пищевой промышленности вышла прибыльность предприятия.

Решение вопроса

Единственный и самый простой способ решить проблему потребителя в данной ситуации – вернуться к ГОСТу на сардельки времен СССР, обеспечивавшим здоровое питание на протяжении десятилетий.

И ряд ответственных изготовителей мясной продукции стремятся вести дело, взяв за основу строгие рецептурные стандарты сарделек по ГОСТу СССР. Так на выходе человек получает на стол честный, здоровый и вкусный продукт. Выделим несколько позиций, отличающих производство советских сарделек от типичных технических условий современности.

Советский ГОСТ на сардельки:

  • Содержание мясной части продукта – не меньше 50% - исключительно высшего качества;
  • Отсутствие белковых добавок, имитирующих мясо;
  • Отсутствие компонентов, призванных воссоздать вкус и благоприятный товарный вид продукта.

При желании (не без усилий) вы можете найти сегодня продукцию, изготовленную в полном соответствии с ГОСТами на сардельки советского образца.

Но как идентифицировать их «на глаз» (написать на упаковке можно ведь что угодно)?

Как определить «советский стандарт» неспециалисту

Полностью обезопасить себя от подделки вам без лабораторного анализа не удастся, но минимизировать этот момент вы можете по нескольким признакам, буквально не отходя от прилавка.

  • Сухая и гладкая оболочка сардельки – обратное говорит о несоблюдении срок
  • Отсутствие жировых потеков – прямого идентификатора низкого качества продукта;
  • Нежный цвет мяса, так как слишком розовый или красный окрас всегда указывает на наличие излишков опасных консервантов;
  • Упругость – сдавив сардельку, она сразу же принимает первоначальную форму;
  • Срок годности сосисок и сарделек, выработанных по ГОСТу, невысок – от 2 до 10 дней. Большие цифры срока годности сосисок и сарделек, выработанных по ГОСТу (якобы) должны послужить для вас знаком «СТОП»;
  • Консистенция сардельки – исключительно равномерная.

Заказать сардельки по ГОСТу СССР, вы можете у нас. Для получения деталей обратитесь по номеру: 8 (800) 707-94-42. Мы предлагаем только высококачественную продукцию мясокомбинатов Белоруссии – Брестского мясокомбината, Инко-Фуд и многих других производителей. 

Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Просмотров 10471
Опубликовано 24 февраля 2023
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

Артикул:1844

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Свиные вкусные»

Артикул:1673

Сардельки «Свиные вкусные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Свиные вкусные» в газовой упаковке

Артикул:1672

Сардельки «Свиные вкусные» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Телячьи» натуральные

Артикул:1846

Сардельки «Телячьи» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

419/шт
Сардельки «Телячьи»

Артикул:1678

Сардельки «Телячьи»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

436/шт
Сардельки «Телячьи» в вакууме

Артикул:1845

Сардельки «Телячьи» в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

436/шт
Сардельки «Докторские» натуральные

Артикул:1842

Сардельки «Докторские» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

397/шт
Сардельки «Докторские» в газовой упаковке

Артикул:1819

Сардельки «Докторские» в газовой упаковке

(0)

1шт:≈ 800 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

328/шт
Сардельки «Докторские»

Артикул:1818

Сардельки «Докторские»

(0)

1шт:≈ 2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

794/шт
Сардельки «С говядиной»

Артикул:2750

Сардельки «С говядиной»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

376/шт
Сардельки с говядиной в вакууме

Артикул:1917

Сардельки с говядиной в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

387/шт
Сардельки с говядиной

Артикул:1918

Сардельки с говядиной

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

387/шт
Сардельки "Сочные с моцареллой"

Артикул:3478

Сардельки "Сочные с моцареллой"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

372/шт
Сардельки «Нежные с филе»

Артикул:2806

Сардельки «Нежные с филе»

(0)

1шт:≈ 1,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

358/шт
Сардельки "Нежные с филе"

Артикул:2648

Сардельки "Нежные с филе"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

344/шт
Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» натуральные

Артикул:2769

Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

363/шт
 Сардельки «С индейкой»

Артикул:2807

Сардельки «С индейкой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

373/шт
Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» газ

Артикул:3479

Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

363/шт
Сардельки "Шпикачки Купеческие"

Артикул:2749

Сардельки "Шпикачки Купеческие"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

290/шт
Сардельки "Шпикачки Купеческие" газ

Артикул:3477

Сардельки "Шпикачки Купеческие" газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

300/шт
Сардельки "С Сальцем" м.уп. газ

Артикул:3840

Сардельки "С Сальцем" м.уп. газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

448/шт
Сардельки "С Сальцем"

Артикул:3839

Сардельки "С Сальцем"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

433/шт
Сардельки «Молочные» Не производится

Артикул:2809

Сардельки «Молочные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

217/шт
Сардельки «Русские» Не производится

Артикул:2781

Сардельки «Русские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

240/шт
Сардельки «Вкусные премиум» Не производится

Артикул:1840

Сардельки «Вкусные премиум»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

236/шт
Сардельки «Шпикачки Чайные» Не производится

Артикул:1820

Сардельки «Шпикачки Чайные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

172/шт
Сардельки «Колобок с сыром» в газовой упаковке

Артикул:1692

Сардельки «Колобок с сыром» в газовой упаковке

(0)

1шт:850 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

349.4/шт
Сардельки «Колобок с сыром»

Артикул:1691

Сардельки «Колобок с сыром»

(0)

1шт:≈ 1,8 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

718.2/шт
Сардельки «Цыпочки» Не производится

Артикул:1690

Сардельки «Цыпочки»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

175/шт
Сардельки «Аппетитные» Не производится

Артикул:1687

Сардельки «Аппетитные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

282/шт


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину